家常担担面的正宗做法 ?家常担担面的正宗做法视频

时间:2025-06-09 23:37:48 来源:悦刻正品Hub

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本文目录

  1. 闽南酸菜炒肉做法
  2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
  3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料  :酸菜,猪肉 ,家常盐,酸菜豆粉 ,炒花常酸菜炒菜鸡蛋 ,花肉料酒 ,做法泡椒,大全姜蒜片,家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分,炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2 、将猪肉切成丝,加入适量盐 、豆粉、鸡蛋清、料酒抓匀码味。

3 、锅烧热加入适量菜油 ,将肉丝下锅滑散,待肉丝变白以后捞起 。

4、锅内加入适量猪油,将酸菜下锅煸炒 ,加入几颗泡椒、姜片,蒜片 ,炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘  。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1、食材 :大肠适量,五香粉适量  ,盐适量,糖适量 ,蜂蜜适量 ,葱姜适量 ,八角适量 。

2、将五香粉,盐 ,糖在一起拌匀。葱切段 ,姜切片。

3、大肠洗净,晾干水 ,抹匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入,八角也放入 。

4、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜,晾干备用。

5 、烤箱加温到200度 ,放入晾干的大肠。正面烤19分钟,背面10分钟即可 。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料 :酸菜1包,盐1勺 ,五花肉300克,葱姜蒜少许 ,八角1个,鸡精1勺 ,酱油1大勺,料酒1勺

做法 :1、准备好所需食材,五花肉,半肥半瘦 ,不要太瘦 ,因为酸菜非常喜油,切成薄片。

2、东北酸菜 ,清水洗一次到2次切丝,攥干捞出备用。

3  、把葱姜蒜切好 ,一颗八角。

4、热锅凉油   ,油烧热至5成热时,五花肉下锅,翻炒至变白 。

5 、加入葱姜蒜八角爆锅,继续翻炒至出香味 ,加入少量花椒面或十三香,沿锅边,加入少量料酒。

6、翻炒至肥肉略微上色后 ,加入适量酱油,加入酸菜,翻炒2分钟 ,加入盐  、鸡精,炒匀即可食用。

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